Famille : Cyprinidé

Dénomination :
 

                     
               vairon male                                           vairon femelle         

Autochtone dans toute la France, le vairon, tout comme le goujon et la loche, fréquente les cours d'eau et les lacs clairs, oxygénés, à fond de graviers ; c'est aussi un révélateur du niveau de pureté des eaux dans lesquelles il vit.
C'est un petit poisson de 5 à 7 cm de long d'une dizaine de grammes. Le corps est allongé et cylindrique, et comme le montrent les images ci-dessus c'est un joli poissonnet. Il est recouvert d'un mucus spécial qui renforce certainement son pouvoir attractif sur les truites et les perches, ses principaux prédateurs. Mais le vairon n'est pas en reste car il affectionne les frayères à truites !

La reproduction intervient de mai à juillet, à faible profondeur et sur les gravières, comme son compatriote le goujon. l'incubation dure une dizaine de jours et la durée de vie moyenne est courte : 2 à 3 ans, certainement en raison de la forte prédation exercée par les carnassiers. Le vairon vit en bancs compacts constitués d'individus de même taille parmi les autres poissons des petits courants.

Omnivore, le vairon se nourrit de vers, de larves, de petits insectes et de végétaux; il est facile à prendre au ver, asticot, "tima", vers de vase, graines, pates, ... et sa pêche est par excellence la pêche des gamins en été. Quoi de meilleur qu'une bonne friture de vairons ou même une omelette !
Mais la concurrence est sévère car les prédateurs sont nombreux : carnassiers et pêcheurs de truite pour servir d'esche.